1. 실험실 소개
Human과 mouse, rat, chicken등 과 같은 동물체내에 존재하며 광범위한 생리학적 사건들 cellular stress response, vesicle trafficking, homeostasis, transcription, cell cycle, DNA recombination 등을 매개하는 세포내 중요 신호전달(signal transduction)체계를 구성하는 ‘Inositol Phosphate Sign-aling' 분야의 생리 생화학적 특징 규명에 관하여 연구한다. 또한 Chicken내에 존재하며 단위가축의 항영양양성인자(anti-nutritional fac-tor) 및 인오염(phosphate population)의 주된 물질로 작용하는 피틴태인(ph-ytic acid:InsP6)을 가수분해하는 효소인 “MINPP(multiple inositol polyp-hosphate phosphatase)" 의 생리생화학적 특성규명에 관한 연구를 수행하는 한편 동물사료영양에 있어 영양소의 효율적 이용을 촉진하는 신규 효소제제의 개발에 관한 연구를 수행한다.
2. 주요 연구 목표
- 신규 Inuinase 효소의 선별(screening) 및 생화학적 특성규명
- 신규 hemicellulase 효소의 선별(screening) 및 생화학적 특성규명
- 신규 phytase 효소의 선별(screening) 및 생화학적 특성규명
- 생균제(probiotics)의 동물세포 면역생리활성에 미치는 영향에 관한 연구
- 생물공학기법을 이용한 닭(chicken)의 MINPP(multiple inositol polyphosphate phosphatase) 효소의 대량발현을 위한 신규 프로모터의 개발
- 이노시톨 포스페이트 세포신호전달(Inositol phosphate cell signaling) 경로가 인간 및 동물세포의 생리현상에 미치는 영향
3. 최근 수행 중인 연구
- 기능적 사료첨가제 생산을 위한 신규 남금세균 우래 a-galactosidase의 고정화
- 밀 다중이노시톨폴리인산가수분해효소(MINPP)에 의한 전염증 매개물질 작용억제에 관한 in vitro 연구
- 식물 피틴태인가수분해효소의 무기폴리인산 기질분해특이성 및 세포수준에서 효소의 항염증효과에 대한 연구
- 고구마 자줏빛 산성 포스파타아제에 의한 세균 플라젤린 매개 세포염증신호반응 제어에 관한 연구
4. 실험실원 소개
- 담당 교수 : 조재순 교수님
- 박사 연구생 : 안정민
- 석사 연구생 : 백희연

5. 지도교수 실적
- An, J., & Cho, J. (2019). Catalytic properties of wheat phytase that favorably degrades long-chain inorganic polyphosphate. Asian-Australasian journal of animal sciences.
- Park I, ChoJ (2012). Partial characterization of alpha-galactosidic activity from the Antarctic bacterial isolate, Paenibacillus sp. LX-20 as a potential feed enzyme source. Asian-Australasian J. Anim. Sci. 25:852-860.
- Park I, ChoJ (2012). Extracellular lipase of the Antarctic bacterial isolate, Pseudomonas sp. INK1 as a potential tool for improving the flavor quality of dairy products. Afr. J. Agriculutral Res. 7:2502-2508.
- Park I, Cho J (2011). Production of an extracellular protease by an Antarctic bacterial isolate Bacillus sp. JSP1 as a potential feed additive. Rev Colomb Cienc Pecu 24:3-10.
- Park I, Cho J (2011). The phytase from antarctic bacterial isolate, Pseudomonas sp. JPK1 as a potential tool for animal agriculture to reduce manure phosphorus excretion. Afr. J. Agricultural Res. 6:1398-1406.
- Park I, Cho J (2010). Partial characterization of extracellular cold-adaptive alpha-amylolytic activity produced by the Antarctic bacterial isolate, Flavobacterium sp. PCK1. Afr. J. Biotechnol. 9:7915-7921.
- Park I, Cho J (2010). Partial characterization of extracellular xylanolytic activity derived from Paenibacillus sp. KIJ1. Afr. J. Microbiol. Res. 4:1257-1264.
6. 실험실 기기
- clean bench
- 미생물 진탕 배양기
- 동물세포배양기
- UV-VIS spectrophotometer
- DNA 전기영동장치
- 단백질 전기영동장치
- 저온 원심분리기
- Autoclave
- ELISA reader
- UV trans-illuminator